Ishrana, trening i zdravlje, bez shuplje...

Dobrodošli na BTC informativni portal o ishrani, treningu i zdravlju. više informacija na b-t-c.ba

02.04.2012.

Biljojed, ili mesojed?

Jednom prilikom sam na TV-u čuo (neću imenovati od koga) da su ljudi zamišljeni da jedu žitarice. Sličnu informaciju sam pročitao da su ljudi zamišljeni da jedu samo biljke, odnosno da se hrane vegetarijanski (nedo Bog veganski). Ovakve izjave su krajnje nebulozne i logički i fiziološki neutemeljene. Naime, poznato je da čovjek mora jesti proteine, odnosno sve esencijalne amonikiseline i različite vrste masti da bi preživio. Ove važne namirnice je nemoguće u dovoljnoj količini dobiti iz samo biljnih izvora. Biljojedi, ili mesojedi? Bilo bi lijepo da se može odgovoriti tako jednostavno, međutim stvari su mnogo komplikovanije. Kako? Prvenstveno kada pogledate prvobitnog čovjeka, da se primjetiti da je on jeo ono što je mogao uloviti, eventualno upecati i ubrati. Takva ishrana je sasvim optimalna da čovjek živi kao zdrava i jaka individua. U nedostatku stalnog ulova čovjek je počeo da sadi određene namirnice, da bi uvijek imao nešto za pojesti, zardžavajuci glavni dio ishrane u mesu. Jedući životinje koje ulovi, čovjek je unosio dovoljno količina proteina i masti koje su ključne za zdrav zivot. Meso i životinjski produkti su izvori KOMPLETNIH proteina, odnosno proteina koji imaju sve esencijalne aminokiseline. S druge strane biljni izvori proteina su nekompletni u sastavu aminokiselina, odnosno fale im određene aminokiseline. Samim tim jedući biljne izvore ostajemo deficitarni u tom pogledu. Biljojedi obično u odbranu pozivaju soju i sojine proizvode, kao proteinski izvor, ali... Zaboravlja se spomenuti da sojini proizvodi (naravno svi su prerađeni), kao i soja sadrže elemente koji se zovu fitoestrogeni. Ove supstance imitiraju hormon estrogen u organizmu, što može dovesti do veoma ozbiljnih hormonalnih problema. U jednoj mjeri je to ozbiljnije za muškarce, jer je estrogen hormon koji ne želimo u nasem tijelu više nego sto ga tijelo samo proizvodi, ali i žene imaju ozbiljne probleme sa dodatnim estrogenom. Priču o soji ćemo ostaviti za poseban članak. Krajnost jednog i krajnost drugog... Ako smo u krajnosti za biljojede, takav životni stil nas neće ubiti, ali ćemo u velikoj mjeri izgledati kao biljka i imati energije i snage kao jedna, što je evidentno kada pogledate nekog ljudskog biljojeda. Ako smo u krajnosti za mesojede, sasvim ćemo dobro i kvalitetno živjeti i biti jaki i zdravi. Naravno, ni krajnost mesojeda nije optimalna, jer bez voća i povrća, ostajemo bez bitnih namirnica i elemenata za optimalno zdravlje. Dakle potreban je određeni odnos i balans izmedju ova dva. Konekciju između masti u krvi i holesterola sa jedenjem mesa i životinjskih izvora imate u serijalu o mastima, tako da biljojedi ne mogu koristiti to kao argument za ne jedenje mesa. Treba jesti kvalitetno meso i mesne prerađevine, sa velikim količinama povrća, te dovoljnim unosom voća. U najjednostavnijem smislu balans odlično uspostavljen. BTC Džemo

06.03.2012.

Vlakna - značajan faktor za mršanje

Među najzanemarenijim bitnim aspektima ishrane u našoj državi je unos vlakana. Ovaj problem je rasprostranjen i u svijetu, ali primjetio sam da je kod nas izraženo zanemaren. Šansa da Vam je unos vlakana nedovoljan je preko 90%. Šta su ustvari vlakna i odakle dolaze? O vlaknima... Mnogo je informacija u magazinima o vlaknima i važnosti vlakana u ishrani, ali naglasit ćemo samo najvažnije. Vlakna se nalaze u značajnim količinama u povrću, voću, grahu, grašku i neprerađenim žitaricama. U principu tijelo ih ne može svariti, te kao takva su bitna za sistem organa za varenje. Nekoliko bitnih efekata za zdravlje : bolja probava, smanjen rizik dijabetesa, pozitivno utiče na zdravlje srca, održava zdrav nivo šećera u krvi i kome je bitno, smanjuje nivo holesterola. Kada jedete vlakna u obroku varenje se usporava, tako da iako pojedete ugljikohidrate koji podižu nivo inzulina, vlakna ustvari usporavaju inzulinski udar, odnosno u jednostavnom smislu smanjuju glikemijski indeks hrane koju jedete. Pored toga vlakna daju osjećaj sitosti, što je veoma bitno kada je cilj topljenje masti uz prilagođenu ishranu. Koja vlakna? Kada pričamo o vlaknima iz različitih izvora (povrće, voće, hrana sa umjetnim dodacima vlakana), VEOMA je bitno odakle dolaze vlakna. Vlakna koja su iz prirode se ne mogu nikako porediti sa vlaknima koja se industrijski dodaju, tako nemojte da Vas zavara zaokružena, boldovana, podvučena, šarena reklama na pakovanju u prodavnici, koja NAGLAŠAVA visok nivo vlakana. Vlakna iz prirodnih izvora, prvenstveno povrća i voća dolaze u kombinaciji sa nebrojenim brojem dodatnih sastojaka i sitnih nutrijenata, vitamina, minerala, vode i ostalih supstanci koje se i dana danas otkrivaju i istražuju. Takve kombinacije je priroda odredila za svaki plod i jedino kao takav je kompletan i ima optimalan uticaj na zdravlje. Jedite salatu i voće, postoji dobar razlog zašto se to radi oduvijek u skoro svim tradicionalnim ishranama na svijetu. BTC Džemo

24.02.2012.

Kada je najbolje jesti ugljikohidrate?

Evo jedan članak za sve one koji ne mogu zamisliti život bez ugljikohidrata (slatkog, paste, peciva i slično...). Naime postoje situacije kada je ustvari i poželjno jesti ugljikohidrate pa čak i na dnevnoj bazi. Šta!? Misliš svaki dan??!! Jeste, postoji mogućnost da jedete slatko svaki dan iako Vam je cilj da smršate. 2 slučaja kada možete jesti ugljikohidrate Prvi slučaj je ujutro kada ustanete, tijelu treba malo ugljikohidrata da se pokrene, kao i da dobije direktnu energiju za rad mozga. Bitno je naglasiti da je najbolje u tom slučaju da ti ugljikohidrati budu neko svježe voće, jer ćete nadomjestiti i vlakna, vitamine, minerale i vodu. Isto tako gledajte da to ne bude kilogram voća :) Drugi slučaj je neposredno nakon intenzivnog treninga. Tijelu su najpotrebniji nutrijenti odmah nakon treninga (jedan od razloga zašto se piju shake-ovi u tom periodu). U ovom slučaju količina ugljikohidrata može biti malo veća i može uključivati sećer, med, pa i neku čokoladicu. Bitno je naglasiti da u isto vrijeme kada budete konzumirali ugljikohidrate, obavezno trebate ubaciti i određenu količinu proteina. U kojoj formi, to Vama ostavljam, može to biti Whey protein u prahu kao u shake, može to biti kombinacija mlijeko, banana, jaja, ili neki treći izbor. BITNO! Situacije u kojima drugi slučaj ne važi su: šetanje cijeli dan i smatranje to treningom, 30-60min aktivnog lopatanja (ništa ispod 2h AKTIVNOG), pedalanje na spravi uz čitanje dnevne ili sedmične štampe, lagane aerobne vježbe u toku kojih možete uspješno ostvarivati dijalog. BTC Džemo

30.01.2012.

5 savjeta za brzo sagorijevanje masti na treningu

Evo par savjeta kako da iskoristite maksimum od Vaših treninga i postignete izuzetne rezultate. Ukoliko uspijete sve ove savjete da iskoristite moći ćete sagoriti i do 50% više masti nego inače. 1. Popijte zeleni čaj pred trening 30 minuta prije treninga popijte šolju zelenog čaja i to najbolje je da koristite vagani, a ne u kesicama. Pomoći će Vam da dobijete više energije u toku treninga (više sagorenih kalorija), ubrzat će Vam metabolizam za 3-5% (iako izgleda malo, ovo je VEOMA značajna količina. 2. Užinajte orahe Užina koja Vas sljeduje pred trening, ili ako Vam je nezgodno tempirano, pa ne možete pojesti obrok neka bude šaka oraha. Puni su zdravih masti koje će ne samo pomoći da više masti sagorite, već će i čuvati zglobove i smanjiti upale mišića. 3. Ni pod razno ne jesti poslije treninga Nemojte se zavaravati misleći da ćete napraviti bolje rezultate ako ne jedete poslije treninga. Tijelo treba oporavak i hranjive materije da bi pravilno funkcionisalo i u ovom slučaju sagorjelo što više kalorija. 4. ¨Znaš šta?! Možeš još malo!!¨ Kada u toku treninga dajete sve od sebe, intenzitet izbija na sve strane, tijelo daje svoj maksimum i u jednom trenutku više ne možete i stanete, u sebi izgovorite i nek mozak naredi tijelu: ¨ZNAŠ ŠTA?! MOŽEŠ JOŠ MALO!¨ i uradite još par ponavljanja. 5. Držite se cilja. Ukoliko se nekome desi (a zna se često desiti) da slučajno pojede nešto što nije u planu ishrane, neka rođendanska torta, čokolada ili koji komad pizze, nije kraj svijeta. Desilo se i šta sad?! Idemo dalje! Vratite se na zdrave izbore, dođite na prvi trening koji sljeduje i dajte sve od sebe. Nijedan put nije lagan, naletit ćete na koju grbu, ali samo je bitno da nastavite i da ostavite to iza sebe. Došli smo do druge sedmice Bootcamp izazova. Na oficijelnoj BOOTCAMP i na našoj Facebook stranici ćemo sumirati rezultate i idemo punom parom u druge dvije sedmice. Iskoristite sada svoje JOKER dane što više možete, pokušajte doći 1-2 treninga više nego prošle 2 sedmice, izbacite cheat dan za vikend i držite se cilja. Srdačan pozdrav! Džemo

25.01.2012.

Brojite li kalorije?

Jedno veoma interesantno pitanje sa BTC FB stranice. Zar ne bi trebali pripaziti na banane, jer one imaju puno kalorija? Orijentacija u ishrani na principu brojanja kalorija je veoma pogrešna, a evo i par informacija zašto. Koliko je bitna kaloričnost? Nedajte se zavarati da je uvijek manje kalorija bolja opcija i da će Vam to pomoći da održite liniju, eventualno smršate. Znate i iz Vaše okoline mnogo ljudi koji jedu jedan obrok dnevno, a imaju 10-15kg viška. Kako sad to? Da li u tom slučaju vrijedi brojanje kalorija? Naravno da NE. Mnogo je drugih faktora koji su bitniji od brojanja kalorija. Brojanje kalorija je jedan od razloga zašto dijete ne funkcionišu. Nemojte sad ovo shvatiti kao zeleni signal da kombinujete karamelu, čokoladu, orahe i gusti sok. Kalorije treba paziti, ali ne na štetu zdravih namirnica, kao recimo spomenute banane. Isto tako nisu sve kalorije iste, bitno je iz kojeg izvora dolaze. Niskokalorični sok i kolač su i dalje sok i kolač koji su nekvalitetne kalorije, radije izaberite kaloričnu bananu. BTC Džemo

19.01.2012.

Čuvajte se NEGATIVNIH kalorija!

Vjerovatno ste čuli za pojam ¨prazne kalorije¨. Tim pojmom se opisuje hrana koju kad pojedete, nema nikakvu gradivnu, niti bitno funkcionalnu ulogu u tijelu. Pojam praznih kalorija je ustvari malo drugačiji nego što ga ljudi zamisljaju. U kategoriju praznih kalorija spadaju slatkiši i generalno različite vrste šećera, manje ili više rafiniranog. Sam pojam je ustvari pogrešan, jer ova vrsta kalorija se ustvari zovu NEGATIVNE kalorije. Negativne? U čemu je fazon? Malo poređenje, kada bi ta hrana bila u vidu praznih kalorija, onda kada ih pojedemo u principu to ima nikakav, odnosno nebitan utjecaj u tijelu, međutim to nije slučaj, kada pojedemo navedenu hranu ona ima negativan utjecaj na organizam. Kada pojedete puno rafiniranih ugljikohidrata i šećera, organizam da bi metabolizirao (čitaj: svario) tu hranu mora koristiti između ostalog vitamin B i kalcijum, s obzirom da u takvoj hrani nema tih supstanci, tijelo povuče vitamin B i kalcij iz organizma (čitaj: kostiju i zuba) da bi to svario. Šta se tu sada dešava, smanjuje se procenat ovih tvari u tijelu i dolazi do poremećaja vitaminsko-mineralnog balansa. Iz toga proističe mnogo stvari, kao recimo kvarenje zuba, slabljenje kostiju, a da ne pričamo o ozbiljnim stvarima kao što je osteoporoza i slično. Dakle sada kad god zagrizete čokoladicu, pošećerite nešto ili pojedete buhtlu, znajte da vas taj lijepi osjećaj košta. BTC Džemo

17.01.2012.

Jeste li koristili poslijezamornu tehniku?

Nastavak serijala o naprednim tenikama treninga nastavljamo sa poslije zamornom tehnikom. Kao što je prethodna tehnika opadajućih serija namijenjena za iskusnije vježbače, tako i ova spada u tu kategoriju. Ova tehnika se malo rijeđe koristi u našim fitness centrima, ali nije nepoznata nekim trenerima i vježbačima. Još jednom da napomenemo da bi ovu tehniku trebali koristiti samo napredniji vježbači, jer kod početnika bi moglo veoma lako doći do povreda usljed nespremnosti za veliki nivo opterećenja. Kako izvodimo ovu tehniku? Poslije zamorna tehnika se izvodi, kao što i samo ime upućuje, na način da poslije završetka kompleksne vježbe radimo dodatnu izolacionu vježbu za ciljanu grupu mišića. Kako sad to izgleda? Uzećemo za primjer da želite da stavite akcenat na grudi (ko ne želi) i uradite seriju na bench pressu (koji je kompleksna vježba) i odmah nakon otkaza, uzimamo bućice i radimo seriju tzv letenja, ili fly za prsa (izolaciona vježba), također do otkaza. Ovakav vid kombinacija se može primjeniti za bilo koju grupu mišića, samo je bitno kombinovati kompleksnu i nakon toga izolacionu vježbu. Logika iza ove tehnike (možemo reći i metode) je to da prilikom kompleksne vježbe se zamore ostali mišići koji učestvuju (u našem primjeru ramena i tricepsi) prije nego se zamori glavni mišić koji ciljamo, tako da dodatkom izolacione vježbe stavljamo dodatni naglasak na ciljani mišić (u našem slučaju grudi). Kako iskoristiti u treningu? Prvo da naglasimo ova tehnika spada u bolne tehnike, usljed produžavanja rada na mišiću i nakon otkaza u prvoj vježbi. Ovu tehniku koristite na 1-2 vježbe i to 2-5 serija. Ponavljanja za kompleksnu vježbu 6-12, a za izolacionu 10-15, a što se tiče odmora pokušajte 90-120 sekundi. Ukoliko se odlučite za ovu tehniku, nikako je nemojte kombinovati sa tehnikom opadajućih serija u istom periodu treninga, izaberite jednu, ili drugu, jer bi Vam ta kombinacija uništila mogućnost oporavka i ne bi došlo do adaptacije i kvalitetnog rasta mišića već bi se samo pretrenirali i vjerovatno razboljeli usljed pada imuniteta. Isprobajte ovu tehniku u periodu od 4 sedmice, bit ćete iznenađeni rezultatima. Sretno! BTC Džemo.

12.01.2012.

Znate li pravu istinu o holesterolu?

Jedan od najvećih uspjeha propagande i lobija farmacije i prehrambene industrije je priča o holesterolu. Visok holesterol je direktan pokazatelj da imamo povećanu šansu za srčana oboljenja, konkretnije srčani udar. Tako kažu... Međutim, istina je malo drugačija. Visok holesterol jeste pokazatelj problema u organizmu, ali taj problem može biti: različite iritacije uzrokovane slobodnim radikalima, virusima, različitim vrstama oštećenja na krvnim sudovima. Ukratko, evo prave istine o holesterolu... Zašto je visok holesterol? Upravo svi ovi navedeni poremećaji dovode do povišenja holesterola. Zašto se to dešava? Holesterol je ANTIOXIDANT kojeg proizvodi jetra i veliki broj raznih ćelija. Dakle, kada se pojave problemi u organizmu, tijelo proizvodi holesterol da bi saniralo štetu koja je nanijeta organizmu. Međutim, zašto onda imamo ljude sa hronično visokim holesterolom. Upravo zato što se ta šteta koju holesterol otklanja, konstantno obnavlja iz nekih drugih izvora. U principu, visok holesterol je pokazatelj problema u tijelu, najčešće na krvnim sudovima, što ustvari ukazuje da imate povećan rizik od srčanih oboljenja. Tu vezu su iskoristili da Vam prodaju priču kako je holesterol kriv za srčana oboljenja i da smanjivanjem istog otklanjate rizik. Prodavanje pijeska u sred Sahare... Toliko je efikasna propaganda farmacije i prehrambene industrije u slučaju prodaje lijekova za smanjivanje holesterola da su lijekovi za smanjenje holesterola su u vrhu najprodavanijih lijekova na planeti. Sada zamislite kako to izgleda, ljudi daju milijarde godišnje da bi kupili lijek koji im smanjuje nešto što pomaže organizmu u borbi protiv upalnih i virusnih stanja u tijelu. Povrh svega toga, samo smanjivanje holesterola nema uticaja na smanjivanje rizika od srčanih oboljenja. Kao šlag na sve to, nuspojave lijekova za smanjivanje holesterola se iz dana u dan otkrivaju, među sve popularnijim je i smrt. Promijeniti pristup... Čak i da sve što sam ja naveo nije tačno i Vi i dalje smatrate da su lijekovi protiv holesterola neophodni, opet razmislite o samom principu pristupa liječenju. Ako u tijelu nešto izaziva holesterol, onda nema smisla pokušavati da se smanji, kada je nešto drugo uzrok tome. Dakle simptomatsko liječenje neće ništa učiniti, mora se ukloniti, ili popraviti izvor problema. To je jedini pravilni pristup, međutim ne samo u ovom slučaju, već i u drugim, farmacija izbjegava pravilan pristup iz jednog jednostavnog razloga, novac... Preporuka je da prvo analizirate šta je to što uzrokuje visok holesterol i kako ga otkloniti. Nije sve crno u ovoj priči, raduje me da sve više ljudi shvata kako je potreban pristup rješenju problema u korijenu, a ne samo simptomatski. BTC Džemo P.S. Ukoliko Vam ikako mogu pomoći oko navedenog problema, slobodno me kontaktirajte na email: dzemal.gekic@b-t-c.ba i dat ću sve od sebe da Vam pomognem.

06.01.2012.

Kako kvalitetno početi 2012. godinu

Mnogo je lijepih želja za narednu 2012. Jedna od najljepših čari svih praznika su lijepe želje koje ljudi šalju jedni drugima, ali prelazak u novu godinu nosi još nege druge stvari sa sobom. Ovaj praznik je speficičan, jer ljudi razmišljaju o ciljevima i načinima kako da budu bolji, uspješniji, sigurniji i možda najbitnije zdraviji i sretniji u narednoj godini. Puno planova se pravi, neko planira prestati pušiti, neko prinove u porodici, neko bolji posao, nabavku kućnog ljubimca, dekorisanje stana, novo tijelo za naredno ljeto... Kako Vam BTC Fitness može pomoći da kvalitetno počnete 2012? Planirati nešto, napraviti konkretan plan i napisati tačno ciljeve i vremenske okvire je nešto što je veoma rijetko. Kako stići do određenog cilja ukoliko nemate tačno razrađeno šta je taj cilj i kojim putem ćete ići do njega. Ukoliko imate neki fitness cilj (smršati, oblikovati tijelo...), a nemate tačno definisane metode kako doći do njih, BTC Fitness Vam može pomoći. Iako se ne razumijem baš u dekorisanje i nabavku rasnih ljubimaca, mršanje i oblikovanje tijela, tu Vam mogu pomoći. Bitno je da imate svoje ciljeve u 2012. iz svih sfera Vašeg života. Radite na njima i želim Vam puno sreće i uspjeha. Kada pričamo o tijelu i boljem funkcionisanju cijelog organizma, onda ne morate odvajati vrijeme za planiranje istog. Polovinom januara (16.01.) BTC Fitness Bootcamp počinje projekt ¨Bootcamp izazov¨ ( http://bootcamp.b-t-c.ba/?p=174 ). Ovaj projekt ima za cilj da Vas dovede u najbolju moguću formu za 4 sedmice i da još pritom osvojite vrijedne nagrade. Učestvujte u izazovu, zabavite se, smršajte, družite se i naučite nove informacije o ishrani, treningu i zdravijem životu. BTC Džemo

05.01.2012.

Kada je najbolje raditi trbuh i kardio?

Mnogo je govora, na terenu i elektronskim putem o tome kada je najbolje raditi trbuh i cardio, vrijeme je da ukratko razjasnimo ovu dilemu. Generalno kada govorimo o treningu trbušnih mišića, ljudi praktikuju u većini slučajeva pravilan pristup, međutim kada je riječ o kardio dijelu treninga, tu je vec podijeljeno. Trbušni mišići prije, ili poslije? Ovaj odgovor uglavnom svi znate, poslije. Zašto poslije? Iz nekoliko razloga : - rad trbušnih rano u treningu ugrožava izvođenje kompleksnih vježbi nakon toga, usljed zamora stabilizatora trupa - treningu se pristupa po principu od kompleksnog ka jednostavnijem, iskorištavamo prvi dio treninga za kompleksne stvar (vježbe), dok nam je organizam odmoran i dok smo koncentrisani - također, bitno je ići od većih mišićnih grupa ka manjim, odnosno od složenijih mišićnih vlakana tip II, kad tipu I Bonus: ukoliko radite trbušne mišiće, radite u ciklusima od 3-4 sedmice, dakle, radite ih intenzivno 3-4 sedmice, pa ih isto toliko i odmorite. Trbušni mišići brzo dosegnu plato napredovanja, to možete primjetiti tako što nakon mjesec dana konstantnog treninga trbušnih mišića više nema one granice u broju ponavljanja koji možete izvesti. Kardio trening prije, ili poslije? Ukoliko već kombinujete kardio trening i trening sa tegovima, onda ostavite kardio za kraj. Evo zašto...Opet imamo princip od većeg ka manjem, tip II vlakna (visoki intenzitet, rad sa većim opterećenjima), pa onda tip I (aerobni rad, izdržljivost) Pored toga, ako radimo kardio trening prvo, organizam će se spremiti za daljnji kardio trening, što nije optimalno ako želimo da radimo sa tegovima, na većem intenzitetu (čitaj mišićna masa i snaga) Kratko i jasno. Ukoliko imate neku temu/pitanje da želite da razjasnite, ostavite u komentaru, pa da i to riješimo :) BTC Džemo


Stariji postovi

Ishrana, trening i zdravlje, bez shuplje...
<< 04/2012 >>
nedponutosricetpetsub
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728
2930